Omschrijving:
De professionele magnetron die de unieke mogelijkheid heeft om op twee niveaus te koken. Door middel van 2 magnetronbuizen op ieder niveau en 2100 Watt vermogen is het mogelijk om zeer gelijkmatig op een hoog tempo te verwarmen, waardoor dit een kwalitatief beter product en tijdsbesparing oplevert. Door zijn roestvrijstalen en ergonomische design is de Panasonic NE-2140 perfect schoon te houden.
Uitvoering:
- Afmetingen uitwendig: 650 x 526 x 471 mm. (bxdxh)
- Afmetingen inwendig: 535 x 330 x 250 mm. (bxdxh)
- Elektrische gegevens: voeding 50 Hz 3N-400 V
- Opgenomen vermogen 3650 W
- Stroomsterkte 9,5 A.
- Afgegeven vermogen (Hoog) 2100 W (Midden) 1050 W (Laag) 340 W (Ontdooien) 170 W
- Mechanische bediening
- 4 vermogensstanden; hoog, midden, laag en ontdooien
- Quad Emission – 4 magnetronbuizen en roterende ventilator zorgen voor snel en gelijkmatig verwarmen
- Zelfdiagnose systeem
- Heavy Duty roestvrijstaal interieur en behuizing
- Eenvoudig te reinigen interieur met verwijderbare tussenplaat
- Oveninhoud: 44 liter
4 magnetron elementen
De gourmet magnetron heeft 4 magnetron elementen.
De magnetron warmt het eten dus snel en gelijkmatig op – zelfs bij grote hoeveelheden in twee 1/1 gastronorm schalen of tot 16 soepkommen op twee niveau’s
De progessionele gourmet magnetron:
- Model met 3.200 Watt magnetronvermogen
- 4 vermogensniveau’s: Hoog, midden, laag en ontdooien
44 liter kookruimte
De variable 44 liter kookruimte van de gourmet magnetron biedt het juiste volume voor iedereen die snel grote hoeveelheden moet serveren. Twee kookgedeeltes bieden plaats voor twee 1/1 gastronorm schalen, 4 borden of 16 soepkommen.
De behuizing en het kookgedeelte zijn gemaakt van hoge kwaliteit staal. Het afgeronde kookgedeelte met afneembare keramische plaat maakt hygienische reinigen gemakkelijker.
Kwalitatief verwarmen
Snel verwarmen zonder herhaald kookproces. Het gebruik van vooraf geprepareerde maaltijden is van vitaal belang voor elke efficiente keuken. Met een panasonic professionele magnetron kun je eten regenereren met een hoge kwaliteit. Tijdens het verwarmen wordt het eten niet opnieuw gekookt. De opdientemperatuur wordt snel bereikt en het uitelijk, smaak en consistentie blijven hetzelfde. Een professionele magnetron hoeft niet te worden voorverwarmd en heeft geen onnodige stand-bye modus in tegenstelling tot andere magnetrons.
Je profiteert van:
- Minder tijd nodig
- Hoge dienstsnelheid
- Lage kosten
Snel en consistent
Perfecte temperatuursverdeling door optimale coordinatie. De professionele keuken wordt gebruikt om zeer gevarieerde maaltijden en portiegroottes te bereiden. Om ervoor te zorgen dat alles consequent gekookt en warm de keuken uitgaat, coordineert de Panasonic professionele magnetron de magnetronelementen en het kookgedeelte op een perfecte wijze. De temperatuur wordt dus zeer gelijkmatig verdeeld door het eten. Dankzij de geweldige bewerking kunnen zelfs gevoelige gerechten langer worden bereid in de “hoog” vermogen stand.
Je krijgt wat elke professionele chef-kok wil: kwaliteit en snelheid.
Gemakkelijk ontdooien
Resultaten van hoge kwaliteit in de kortst mogelijke tijd. Diepvriesproducten hebben vele voordelen. De “versheid” van diepvriesproducten is goed, je kunt het aanbod uitbreiden en er wordt minder voedsel weggegooid.
Om diepvriesproducten te kunnen gebruiken, zorgt de Panasonic professionele magnetron ervoor dat de ontdooitijden drastich worden verminderd.
Door de optimale combinatie van prestaties en tijd ontdooien dieprvriesproducten veel sneller en beter dan in de koelkast of bij kamertemperatuur. Vlees blijft sappig en aromatisch. Zelfs bladgroenten behuoden hun uiterlijk, structuur en gewicht.
